Lamothe Pontac

Description

Profil gustatif :
La cuvée Lamothe Pontac 2017 séduit par sa vivacité et son caractère fruité, avec une fraîcheur remarquable pour un vin du Médoc. Sa maturité aromatique s’exprime à travers un nez très parfumé, ouvrant sur une bouche à la fois riche et aérienne.

Origine :
Issu d’un millésime exigeant une attention particulière, ce vin du Médoc reflète l’engagement de la propriété à surmonter les défis climatiques. La vendange mécanique minutieuse et le tri rigoureux garantissent la qualité du raisin et, par conséquent, du vin.

Méthode de production :
Avec une culture soucieuse de l’environnement, incluant des pratiques telles que l’effeuillage mécanique et la lutte raisonnée, ce vin est élaboré dans le respect de la tradition et de la modernité. L’élevage de 9 mois en barrique sans bois neuf préserve l’intégrité du fruit et la fraîcheur originelle du vin.

Accords mets et vins :
Le Lamothe Pontac 2017, par son profil moins tannique, se marie parfaitement avec une variété de plats. Que ce soit un magret de canard ou un « agneau de sept heures », il s’adapte également à des mets plus délicats tels que des asperges ou des salades composées.

Conseils de conservation :
Avec une garde optimale située entre 5 et 10 ans, ce vin du Médoc gagnera en complexité et en rondeur. Il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C, idéalement en le carafant pour mieux en libérer les arômes.

Célébrez la richesse du Médoc avec la cuvée Lamothe Pontac 2017, un vin aussi élégant que convivial.