Château Poitevin

Description

Profil gustatif :
Le Château Poitevin, Cru Bourgeois 2017, se distingue par sa robe pourpre intense et un nez riche en arômes de fruits rouges mûrs avec une touche vanillée. En bouche, il se révèle long et soyeux, alliant puissance et rondeur, promettant une belle évolution.

Origine :
Le millésime 2018 du Château Poitevin a profité de conditions climatiques idéales, ce qui est palpable dans la qualité et l’équilibre du vin. Ce Cru Bourgeois du Médoc est le résultat d’une vendange méticuleuse et d’un savoir-faire précis.

Méthode de production :
Une vinification soignée, débutant par un effeuillage mécanique et une lutte raisonnée, aboutit à une macération et une fermentation qui préservent la fraîcheur des arômes. L’élevage de 14 mois en barriques, dont 30 % de fûts neufs, confère à ce vin sa structure élégante et son potentiel de garde.

Accords mets et vins :
Le Château Poitevin excelle aux côtés des viandes rouges, des plats mijotés, de la lamproie à la bordelaise ou des pâtes aux truffes. Il s’accorde également avec une variété de fromages, offrant une expérience gastronomique riche.

Conseils de conservation :
Avec un potentiel de garde de 10 à 15 ans, ce vin gagnera en complexité avec le temps. Il est conseillé de le conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière pour qu’il atteigne son apogée.

Célébrez les nuances du Médoc avec le Château Poitevin Cru Bourgeois 2017, un vin d’exception qui séduit dès la première gorgée.