Découverte et dégustation
Lorsque vous réservez une visite au Château des Plassons, vous vous apprêtez à vivre une expérience authentique et immersive. Ce domaine historique, situé au cœur des Charentes, propose une découverte unique de son savoir-faire, de ses installations, et bien sûr, de ses spiritueux emblématiques : le Cognac et le Pineau des Charentes.
Admirez l’architecture du château
Dès votre arrivée, vous serez frappé par la beauté de ce château datant du XVIe siècle. Votre visite guidée débutera par une balade autour de cette imposante bâtisse, où chaque pierre témoigne d’une histoire riche et fascinante. Notre guide vous racontera les événements marquants qui ont façonné l’âme de ce lieu unique.
Le chai de vinification : là où tout commence
Ensuite, vous pénétrerez dans un de nos chais de vinification, le plus ancien, où vous découvrirez comment les raisins sont transformés en vins, première étape avant la distillation. Vous comprendrez pourquoi le choix du cépage et la qualité des raisins sont primordiaux pour produire de bons vins et créer des spiritueux d’exception.
Explorez la distillerie
Le moment fort de la visite vous attend dans notre distillerie. Les alambics en cuivre y brillent, prêts à vous dévoiler les secrets de la distillation charentaise. Notre méthode, alliant tradition et modernité, vous sera expliquée, illustrant comment l’art de la distillation permet de capturer l’essence des arômes des vins pour produire des eaux-de-vie d’exception.
Le chai de vieillissement : où le temps façonne le goût
Ensuite, vous visiterez le chai de vieillissement, un lieu empreint de sérénité. Ici, le temps joue un rôle crucial. C’est dans ces chais que nos Cognacs et Pineaux des Charentes reposent et vieillissent pendant de longues années dans des fûts de chêne français, gagnant en complexité et en caractère.
Dégustation : une expérience sensorielle
La visite s’achève par une dégustation de nos meilleures productions. Accompagné du propriétaire, vous goûterez aux arômes raffinés de notre Cognac et Pineau des Charentes. Chaque gorgée vous plongera dans l’univers de ces spiritueux d’exception, révélant des saveurs riches et variées.
Si l’expérience vous séduit, vous aurez la possibilité d’acheter sur place ou de faire expédier les produits dégustés directement chez vous.
Réservez dès maintenant votre visite
Les visites du Château des Plassons sont gratuites, mais nécessitent, de préférence, une réservation préalable. Venez découvrir notre patrimoine et notre savoir-faire unique à travers une visite d’une heure qui vous laissera un souvenir inoubliable.