Laissez-vous transporter par la douceur et la richesse du Pineau des Charentes Rastignac à travers 7 cocktails estivaux. Notre sélection célèbre la diversité et l’élégance de ce trésor de la Charente, en vous proposant des créations qui révèlent son caractère unique sans masquer son essence. Qu’ils flirtent avec des notes herbacées ou qu’ils embrassent la fraîcheur des agrumes, chaque cocktail est une invitation à redécouvrir le Pineau des Charentes sous un jour nouveau et ensoleillé.
Le Pompadour
Ingrédients :
- Pineau Blanc Rastignac
- Rhum agricole
- Jus de citron frais
Préparation :
1 – Dans un shaker rempli de glaçons, combinez 4cl de Pineau des Charentes, 2cl de rhum agricole, et 1 cl de jus de citron.
2 – Secouez énergiquement pendant quelques secondes.
3 – Filtrez le mélange dans une coupette refroidie et décorez d’un zeste de citron pour un parfum agréable.
Le High Chicago
Ingrédients :
- Pineau Rastignac édition Bande Dessinée
- Liqueur d’abricot
- Pastis
- Curaçao
- Suze
- Zeste d’orange
Préparation :
1 – Mélangez dans un shaker remplis de glaçons : 3cl de pineau, 1cl de liqueur d’abricot, 0,5cl de Pastis, 0,5cl de Curaçao et un trait de Suze.
2 – Remuez bien jusqu’à ce que le mélange soit bien froid puis filtrez dans un verre à cocktail refroidi.
3 – Pressez l’huile du zeste d’orange au-dessus du verre et utilisez-le comme décoration.
Le Transporteur
Ingrédients :
- Pineau Rouge Rastignac
- Rhum
- Jus d’ananas
- Jus de citron
Préparation :
1 – Ajoutez 4cl de pineau, 2cl de rhum, 2cl de jus d’ananas et 1cl de jus de citron dans un shaker rempli de glaçons.
2 – Secouez bien jusqu’à ce que le mélange soit bien refroidi. Filtrez dans un verre à cocktail.
3 – Servez immédiatement, idéalement garni d’une tranche d’ananas ou d’un zeste de citron pour la décoration.
Le Midnight Bocce
Ingrédients :
- Pineau Blanc Rastignac
- Gin
- Aperol
- Vin blanc sec
- Bitters
- Zeste de citron
Préparation :
1 – Mélangez dans un shaker avec des glaçons : 3cl de pineau, 2cl de gin, 1,5cl d’Aperol, 1,5cl de vin blanc sec et quelques gouttes de bitters.
2 – Secouez bien et filtrez dans un verre à cocktail.
3 – Décorez d’un zeste de citron.
Le Pineau French 75
Ingrédients :
- Pineau Blanc Rastignac
- Gin
- Jus de citron frais
- Sirop simple
- Champagne
Étapes de préparation :
1 – Mélangez 3cl de pineau, 2cl de gin, 1cl de jus de citron, et 1cl de sirop dans un shaker avec des glaçons.
2 – Secouez et filtrez dans une flûte à champagne.
3 – Complétez avec du champagne.
Le Pineau Old Fashioned
Ingrédients :
- Pineau Rouge Rastignac
- Sirop de sucre de canne
- Angostura bitters
Étapes de préparation :
1 – Mélangez 3cl de Pineau, 1cl de sirop de sucre, et quelques gouttes de bitters dans un verre à whisky sur un gros glaçon.
2 – Remuez doucement et décorez d’une tranche d’orange ou d’une cerise au marasquin.
Le Pineau Spritz
Ingrédients :
- Pineau Rastignac édition Bande Dessinée
- Eau gazeuse
- Prosecco
Étapes de préparation :
1 – Remplissez un grand verre de glaçons et versez 3cl de pineau suivi de 2cl de Prosecco.
2 – Complétez avec un peu d’eau gazeuse.
3 – Remuez légèrement et décorez d’une rondelle d’orange.